2008年08月15日
喫茶店のメニュー
カラオケ喫茶店を開業するにはメニューを決めなくてはいけません。
カラオケ喫茶店をなのですから、まずはコーヒーを複数種類を
用意することからはじめなくてはいけません。カラオケ喫茶店の
常連になる人は、コーヒーの味にはうるさい人が多いですし、
コーヒーの味だけで遠方からお客さんを呼び寄せることができます。
口コミを生かすことができれば、立地条件が不利な場所でも、
営業は可能となります。
カラオケ喫茶店を開業するためにはコーヒーの他にも、軽食メニューなど
を用意しておいたほうがいいでしょう。
カラオケ喫茶店をにはさまざまなスタイルがありますので、どれがいかは
一概にはいえませんが、コーヒー以外にも食事関係のメニューを
いくつか用意することで、客単価を上げることができます。
カラオケ喫茶店を開業するにあたって、客単価という考え方は重要です。
コーヒーだけのこだわりのカラオケ喫茶店をもありますが、まずは
コーヒー以外の軽食目メニューを増やしたほうが良いと思います。
コーヒーだけだと1杯500円ぐらいだとしても、お客さんが100人来
ても1日の売上は5万円です。お客さんが1日100人というのは、
かなり良いほうですので、出来れば客単価を倍にはしておきたいです。
カラオケ喫茶店をなのですから、まずはコーヒーを複数種類を
用意することからはじめなくてはいけません。カラオケ喫茶店の
常連になる人は、コーヒーの味にはうるさい人が多いですし、
コーヒーの味だけで遠方からお客さんを呼び寄せることができます。
口コミを生かすことができれば、立地条件が不利な場所でも、
営業は可能となります。
カラオケ喫茶店を開業するためにはコーヒーの他にも、軽食メニューなど
を用意しておいたほうがいいでしょう。
カラオケ喫茶店をにはさまざまなスタイルがありますので、どれがいかは
一概にはいえませんが、コーヒー以外にも食事関係のメニューを
いくつか用意することで、客単価を上げることができます。
カラオケ喫茶店を開業するにあたって、客単価という考え方は重要です。
コーヒーだけのこだわりのカラオケ喫茶店をもありますが、まずは
コーヒー以外の軽食目メニューを増やしたほうが良いと思います。
コーヒーだけだと1杯500円ぐらいだとしても、お客さんが100人来
ても1日の売上は5万円です。お客さんが1日100人というのは、
かなり良いほうですので、出来れば客単価を倍にはしておきたいです。
Posted by blog at 11:20